Hướng dẫn làm món chè khoai lang tuyệt ngon cho ngày lạnh

Trong những ngày tháng lập đông này, thưởng thức một món chè khoai lang ngon tuyệt xoa dịu đi cái mùa đông lạnh giá. Cách nấu chè khoai lang mới lạ sẽ giúp bạn có một món chè khoai lang thật đẹp mắt và đặc biệt cho mùa đông năm nay. Cùng học cách nấu chè khoai đơn giản mà ngon này các bạn nhé.

Nguyên liệu:
- 3 củ khoai lang tím
- 3 thìa canh đường
- 3 thìa canh bột báng
- 2 thìa canh bột sắn dây
- 5 thìa canh nước cốt dừa

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1,5cm x 1,5cm, cho vào xửng hấp chín.
Bước 2: Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp với 3 thìa đường cho ngấm.
Bước 3: Bột báng cho rửa sạch ngâm nước khoảng 15 phút.
Bước 4: Cho bột báng vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh.
Bước 5: Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm đường. Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc, rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.
Bước 6: Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là chúng ta đã có một món chè khoai lang tuyệt ngon.

Thêm ít bột báng và chút nước cốt dừa. Tắt bếp múc chè ra bát.

Xem thêm: tác dụng bổ ích của khoai lang với người mẹ mang thai