Bữa ăn sáng vô cùng quan trọng, bữa ăn giúp bạn bổ sung dưỡng chất đã mất đi sau một giấc ngủ dài, thực đơn dành cho bữa sáng hôm nay xin giới thiệu các bạn món bún sườn ăn với rau thơm rất bổ dưỡng có thêm ít hoa chuối nữa thì ngon tuyệt cú mèo.
 |
| Bún sườn nấu sấu |
Sườn: 300-400 g;
Cà chua: 3 quả;
Sấu xanh: 4 quả;
Dọc mùng;
Rau rút; Hành hoa, mùi tàu (răng cưa);
Gia vị: hạt nêm, mì chính.
Hướng dẫn cách làm:
- Sườn non rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó đổ ngập nước đun nhỏ lửa cho sườn mềm.
- Dọc mùng tước vỏ, thái vát.
- Rau rút nhặt lấy phần ngọn non.
- Cà chua bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ, sấu xanh cạo vỏ.
- Khi sườn mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi thả cà chua và sấu vào. Khi sấu chín nổi lên vớt ra dầm nát, chắt nước chua, bỏ hạt.
- Khi gần ăn, thả rau rút và dọc mùng đã rửa sạch vào, khoảng 1-2 phút sau tắt bếp.
- Sắp bún ra bát tô, đặt 2-3 sườn miếng lên trên, cho ít mùng, rau rút và hành hoa lên rồi chan nước sườn vào.
Bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn ngon cho bữa sáng bằng món bún sườn nấu sấu cho mùa hè nắng nóng này rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét