Cá cơm là loại cá khá phổ biến trong nước, cá này có rất nhiều cách chế biến như nấu canh, bánh cá chiên... Hôm nay monngon180 lại muốn chia sẻ với các bạn một cách khá đơn giản nhưng đưa cơm, đó là món cá cơm xào khô.
 |
| Cá cơm xào khô giản dị cho ngày cuối tuần ấm cúng |
- 200 gr cá cơm tươi loại nhỏ
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 /4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nêm
- 1/4 muỗng cà phê nước màu kho cá
- 1 trái ớt băm
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm.
Hướng dẫn thực hiện món ăn cá cơm xào khô
- Bước 1: Cá rửa sạch, để thật ráo.
- Bước 2: Sau đó bạn cho vào hấp chín. Nhớ là hấp xong bạn để cá thật ráo nhé.
- Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muộng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá vào nhẹ nhàng đảo cho cá không nát.
- Bước 4: Xào khoảng 5 phút thì cho hết hành tỏi, ớt cùng cá gia vị vào.
- Bước 5: Tiếp tục đảo đều cho cá thật khô là tắt bếp.
Với những nguyên liệu đơn giản và bình dị mang đậm nét ẩm thực Việt, chỉ một chút cải tiến cách chế biến món ăn thôi là chúng ta đã có một món ăn ngon và vô cùng chất lượng, hãy cùng monngon180 tiếp tục chia sẻ những món ăn ngon trong gia đình của bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá cơm xào khô này nhé.
- Bước 1: Cá rửa sạch, để thật ráo.
 |
| Cá cơm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người |
- Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muộng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá vào nhẹ nhàng đảo cho cá không nát.
- Bước 4: Xào khoảng 5 phút thì cho hết hành tỏi, ớt cùng cá gia vị vào.
- Bước 5: Tiếp tục đảo đều cho cá thật khô là tắt bếp.
 |
| Món cá cơm xào khô này làm đơn giản nhưng lại rất ngon. |
 |
| Bạn có thể ăn chung món cá này với cơm nóng hay cháo trắng sẽ rất ngon. |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét