Pages

Được tạo bởi Blogger.

Thứ Hai, 24 tháng 11, 2014

Hấp dẫn món gà xốt Teriyaki kiểu Nhật cho mùa đông ấm nồng

Gà xốt Teriyaki kiểu Nhật

Món gà xốt teriyaki này khá gần gũi và bạn có thể thực hành ngay tại căn bếp nhà mình để tạo nên một món ăn ngon không kém gì ở nhà hàng.

Nguyên liệu:
  • 350g gà lóc xương, chân và cổ
  • 1 muỗng cà phê gừng xát nhỏ
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê dầu thực vật
  • Muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh rượu mirin
  • 2 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng canh xì dầu
Hướng dẫn cách làm:


- Chà gừng và muối vào thịt gà và ướp ít nhất 30 phút. Sau khi ướp, dùng khăn giấy lau khô gà.


- Đun nóng dầu trong một cái chảo đáy lớn trên lửa vừa. Cho gà vào chảo, chiên cho đến khi vàng một mặt.

- Lật gà sang mặt khác, sau đó thêm 1 muỗng canh rượu sake vào và đậy vung lại. Bạn nấu gà trong khoảng 5 phút.


- Chuẩn bị nước xốt teriyaki bằng cách trộn 1 muỗng canh mỗi loại gồm mật ong, rượu mirin, sake và xì dầu với nhau rồi khuấy đều.

- Mở nắp chảo và đổ đi phần dầu còn dư trong chảo, nếu không hết thì bạn dùng khăn giấy thấm sạch.


- Sau đó thêm nước xốt teriyaki vào chảo có gà. Nấu sôi xốt và lật gà liên tục để gà ngấm xốt.


- Khi phần xốt xung quanh gà thành sền sệt thì bạn tắt bếp và cho gà ra.


- Đợi gà nguội chút rồi bạn thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Gà xốt teriyaki mang hương vị Nhật Bản thơm ngon
Chúc các bạn thành công với món gà xốt teriyaki này nhé

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét